קפה סלבדור — בית הקפה הכשר החדש של ירושלים

בלב מתחם הסינמה סיטי בירושלים נפתח לאחרונה Cafe Salvador — בית קפה כשר חדש שמביא איתו רמה גבוהה של קולינריה, חומרי גלם איכותיים והמון יצירתיות.

מה מיוחד כאן?

מאחורי המקום עומדת קבוצת המסעדות של Jacko's Street, כך שכבר מהביס הראשון מרגישים את האיכות, הדיוק והחשיבה על כל פרט. בדיוק כמו בג׳קו סטריט, גם כאן הקונספט משלב מטבח ים תיכוני מודרני עם טוויסטים מפתיעים ומנות מלאות אופי.

בתפריט תמצאו מנות טריות ומטורפות כמו סשימי טרי על בייגל ירושלמי, סיגר גבינות קריספי עם דבש ופקאנים, לצד מנות איטלקיות אהובות כמו ארנצ׳יני, פסטות טריות ופיצות — אבל עם טוויסט ים תיכוני ייחודי שמבדיל את המקום מכל בית קפה כשר אחר בירושלים.

אחד הדברים שמורגשים במיוחד במקום הוא ההשקעה בחומרי הגלם. הכול מרגיש טרי, מדויק ואיכותי, כאשר חלק גדול מההכנות והכבישות נעשות במקום. גם הקינוחים מיוצרים בעבודת יד במטבח של המסעדה וממשיכים את הקו הגבוה והמדויק של המקום.

מה לאכול?

קפה סלבדור הוא עוד תוספת מרשימה לקבוצת המסעדות של ג׳אקו, לצד Super Hamizrach וג׳אקו סטריט, שממשיכים להוביל את סצנת האוכל הכשר בירושלים עם קונספטים חדשניים ואוכל ברמה גבוהה.

והחדשות הגדולות? הקבוצה כבר עובדת על מתחם חדש בסגנון אסייתי-ישראלי ברחוב קפלן בירושלים — פרויקט קולינרי מסקרן במיוחד שאמור להתחרות בכמה מהמסעדות האסייתיות הכי טובות בעיר.